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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 1
  • Personen: 1
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: EierspeisenFleisch
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 19. Juli 2015
Rezept von:
  • Lisa Dillenburger:
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Eierwrap mit Bärlauch, Bacon und Rucola


Zutaten

  • 2 Eier
  • Salz Pfeffer etwas Knobi
  • Chiliflocken (Gewürze optional so wie jeder sein Rührei gerne mag!)
  • Optional Bärlauch oder andere Kräuter wie Schnittlauch / Petersilie / Basilikum ....
  • Öl oder Butter zum Ausbraten

Schritte

  • Schritt 1

    Eier würzen und mit gehacktem Bärlauch (oder anderen Kräutern) und einem Schluck Sprudel verquirlen

  • Schritt 2

    In eine heiße Pfanne geben, Deckel drauf und stocken lassen

  • Schritt 3

    Wenn die Oberfläche fest ist, einmal wenden. Auf kleiner Flamme noch kurz nachgaren lassen

  • Schritt 4

    Auf einem Teller auskühlen lassen

  • Schritt 5

    Nach Wunsch belegen
    Hier mit Avocadodip, Ruccola und kross gebratenem Bacon.
    Aufrollen und genießen!

    Tipp – Lässt sich super vorbereiten und mitnehmen


Rezeptschlagwörter: Bacon, Wrap
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