Eierlasagne

Eierlasagne

Zutaten

Für die Eierplatten:
6 Eier
Für die Füllung:
500 g Hackfleisch
2-3 Zwiebeln
1 Dose gehackte Tomaten
Pfeffer
Salz
Chili
Kräuter
Parmesan
Öl zum Braten

Schritte

Schritt 1
Die 6 Eier verquirlen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech bei ca 100 Grad stocken lassen
Schritt 2
Aus den restlichen Zutaten eine Bolognese zubereiten also
Schritt 3
Hackfleisch krümmelig anbraten
Schritt 4
Zwiebeln würfeln, zugeben und mitschmoren
Schritt 5
Die Tomaten zugeben und die Hackmischung würzen
Schritt 6
Die Eierplatte schneiden und mit der Bolognese in eine Auflaufform schichten
Schritt 7
mit Parmesan bestreuen und 10 Min bei ca. 180-200 überbacken

Rezeptschlagwörter: Eier, Hackfleisch, Lasagne, Tomaten