Zwiebeln schälen und grob schneiden
in der Butter anschwitzen
mit dem Fond ablöschen
sonstiges Gemüse und die Äpfel in Stücke schneiden
zugeben und köcheln lassen bis alles gar ist
Zum Schluss alles pürieren und die Sahne und Gewürze hinzufügen
Glasnudeln in Salzwasser kochen und an die Suppe geben
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