In einem ausreichend großen Topf die Nudeln 3-5 Minuten kochen, (sie sollten noch sehr!! bissfest sein) und abgießen
In dem gleichen Topf das Hackfleisch krümmelig anbraten
Zwiebeln und Möhren putzen und in Scheiben schneiden oder würfeln, zugeben, einige Minuten mitbraten
die Currypaste zugeben
mit der Kokosmilch und dem Wasser ablöschen und köcheln lassen, bis die Möhren gar sind
abschmecken
Die Nudeln zugeben und untermengen
mit Petersilie bestreut servieren
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