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Curry-“Rahm”- Nudeln mit Hack
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
In einem ausreichend großen Topf die Nudeln 3-5 Minuten kochen, (sie sollten noch sehr!! bissfest sein) und abgießen
- Schritt 2
In dem gleichen Topf das Hackfleisch krümmelig anbraten
- Schritt 3
Zwiebeln und Möhren putzen und in Scheiben schneiden oder würfeln, zugeben, einige Minuten mitbraten
- Schritt 4
die Currypaste zugeben
- Schritt 5
mit der Kokosmilch und dem Wasser ablöschen und köcheln lassen, bis die Möhren gar sind
- Schritt 6
abschmecken
- Schritt 7
Die Nudeln zugeben und untermengen
- Schritt 8
mit Petersilie bestreut servieren