Hähnchenfleisch in Würfel schneiden
Zucchini und Möhren mit einem Sparschäler in Streifen schneiden
Fleisch mit der Currypaste und etwas Öl gut durchkneten
Fleisch in einer beschichteten Pfanne in etwas Kokosöl (ca. 1 Tl) anbraten, salzen und pfeffern
Fleisch herausnehmen
im Bratensatz die in Streifen geschnittenen Gemüsenudeln andünsten und mit einer halben Dose Kokosmilch ablöschen
Fleisch wieder zufügen
Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen
Noch mal abschmecken
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