• Home
  • über uns
  • zur Facebook-Gruppe
  • FAQ
  • Unterstützung
  • Kontakt
  • author von Auturo
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 4 Portionen
  • Personen: 4 Personen
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: Soßen, Marinaden, Dipps
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 6. Mai 2015
Calendar
Januar 2023
M D M D F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Jul    

Chimichurri

Zutaten

  • 1 Schalotte(n)
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 Handvoll Oregano (frisch)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Blätter Lorbeer (getrocknet)
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1/4 mittelgroße Paprika (rot)
  • 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 100 ml Olivenöl
  • 50 ml Wasser
  • 50 ml Rotweinessig

Schritte

  • Schritt 1

    Schalotte schälen, schneiden. Petersilie, Thymian, Oregano und Knoblauch fein hacken. Die Lorbeerblätter zerbröseln oder mit Salz und Pfeffer im Mörser zerstoßen. Paprika in sehr feine (!) Würfel schnippeln.

  • Schritt 2

    Alle Zutaten und Gewürze – außer Olivenöl, Wasser und Rotweinessig – in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten ruhen lassen.

  • Schritt 3

    Dann Wasser, Essig und Öl dazugeben und das Ganze gut durchrühren.

Rezeptschlagwörter: grillen, Marinade, Sauce, Scharf
Hinterlasse einen Kommentar

or cancel reply

CAPTCHA
Refresh

*

Designed by Peer Formance Copyright © 2015 All rights reserved
Impressum | Disclaimer