Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden
die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden
Matjes in mundgerechte Stücke schneiden
Öl, Pfeffer und Dill zugeben und alles vorsichtig vermengen
einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen
Braucht keine zusätzliche Marinade weil das Gemüse mit dem recht salzigen Matjes genug Flüssigkeit zieht.
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