Brot für 10WBC & LC

Brot für 10WBC & LC

Zutaten

200 gr gem. Mandeln (blanchiert)
250 gr Sonnenblumenkerne
50 gr Flohsamenschalen
50 gr gehackte Haselnüsse
80 gr Chiasamen
1 P Backpulver
1 TL Salz optional Pfeffer chili...
450 ml warmes Wasser (damit das Öl schneller flüssig wird)
30 gr Kokosöl

Schritte

Schritt 1
alle trockene Zutaten mischen, anschließend das Kokosöl und das Wasser hinzufügen
Schritt 2
mit den Händen kräftig kneten bis du einen gleichmäßigen Brotteig hast
Schritt 3
Ca. 10 min ruhen lassen
Schritt 4
formen und leicht einritzen
Schritt 5
Bei 180°C ober / unterhitze ca. 60 min backen

Bei 10WBC die Nussration beachten!