Die Gurke waschen und in eine Schüssel raspeln. Danach mit Küchenpapier die überschüssige Feuchtigkeit ausquetschen, so dass die Gurkenstückchen möglichst trocken sind
Knoblauch kleinhacken und Joghurt und Crème fraîche in eine Schüssel geben (oder direkt zu den Gurken)
Die Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden
Anschließend zur Joghurt-Gurken-Mischung geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Ordentlich rühren und zur Seite stellen
Brokkoli waschen und zerkleinern
Das Hackfleisch anbraten, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen und die Hälfte vom Tzatziki untermischen
Das Hackfleischgemisch in eine Auflaufform geben
Dann Brokkoli drauf verteilen, den Rest Tzatziki drüber geben und den gewürfelten Feta drüber streuen
Jetzt noch den Reibekäse drüber geben und bei 200 Grad und Umluft für ca 20 – 25 Minuten backen.
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