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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Fertig in: 4 Std 30 Min
  • Portionen: 4-5
  • Personen: 4-5
  • Konzept:: Low-Carb
  • Kategorie: FleischSalat
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 14. Juli 2015
Rezept von:
  • Doreen Mösel:
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Bratwurstsalat


Zutaten

  • 5 grobe (fränkische) Bratwürste
  • 1 grüne Paprika
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 4 El Öl
  • 4 El Weissweinessig
  • 1 Tl Honig
  • 2 El Wasser
  • 1 Tl Senf
  • Salz + Pfeffer
  • 1 Tl Paprika edelsüss
  • 1/2 Bund Schnittlauch

Schritte

  • Schritt 1

    Bratwurst in einer Pfanne anbraten und dann klein schneiden

  • Schritt 2

    Gemüse putzen und klein schneiden

  • Schritt 3

    Von den übrigen Zutaten eine Marinade anrühren

  • Schritt 4

    Mit der Wurst und dem Gemüse vermischen

  • Schritt 5

    für ca.  4 Std im Kühlschrank durchziehen lassen

  • Schritt 6

    Mit Schnittlauch bestreut servieren

    Anmerkung der Rezepteinreicherin: 
    Sehr sehr lecker. Bratwurst mal anders, gerade für warme Sommertage wunderbar.


Rezeptschlagwörter: Bratwurst, Salat
1 Kommentar
doreen

15. Juli 2015 @ 23:40

Bin von meinem eigenen Rezept sehr begeistert. Das war nicht das letzte mal.

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