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  • author von Garibaldi
  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Portionen: 4
  • Personen: 4
  • Konzept:: 10WBC
  • Kategorie: GemüseVegetarisch
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 5. Mai 2015
Rezept von:
  • Margret Konegen:
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Baked Beans „Ruckizucki“


Zutaten

  • 1-2 Zwiebeln
  • 1-2 Knobizehen
  • Bakon oder durchw. Speckwürfel
  • Öl zum anschwitzen
  • 1 große Dose weisse Bohnen
  • 400g g passierte Tomaten
  • 2 geh. EL Tomatenmark
  • Salz, Cayennepfeffer, Rauchsalz, Bohnenkraut und etwas Chili
  • 1 EL Xilit (optional)
  • Frische Petersilie

Schritte

  • Schritt 1

    Die Zwiebeln und den Knofi schälen, würfeln und mit dem Speck in Öl anschwitzen

  • Schritt 2

    Die Bohnen abgießen, kurz überbrausen und zu den Zwiebeln geben

  • Schritt 3

    Passierte Tomaten und Tomatenmark zugeben

  • Schritt 4

    Gut durchrühren und etwas einköcheln lassen

  • Schritt 5

    Abschmecken mit den Gewürzen
    –
    Vor dem Servieren ggf. etwas frische Petersilie aufstreuen


Rezeptschlagwörter: Bohnen, Tomaten, weisse Bohnen
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