Asiatische Bihunsuppe – 10wbc-lc-active

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von MoMa
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 30-40 Min
Fertig in: ---
Portionen: 4 Portionen
Personen: 4 Personen
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Fleisch Gemüse Suppen & Eintopf
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 5. Mai 2015

Asiatische Bihunsuppe

Zutaten

1 ganze Hähnchenbrust (Doppelt, ca. 400g)
1 Glas Hühnerfond, alternativ: 1 Glas Hühnerbrühe mit viel Fleischeinlage (680g)
400g Asia-Gemüsemischung
50g eingeweichte klein geschnittene Glasnudeln
1TL Chiliöl,
1gestr. TL Curry
Cayennepeffer
Öl oder Kokosöl

Schritte

Schritt 1
Die Hähnchenbrust oder das Hühnerfleisch klein würfeln und in etwas Öl (Kokosöl) leicht anbraten
Schritt 2
Mit dem Fond oder der Brühe ablöschen, mit Waser verlängern.
Schritt 3
Asia-Gemüsemischung und Glasnudeln dazugeben und köcheln lassen
Schritt 4
Schön scharf abschmecken

Rezeptschlagwörter: Asiatisch, Glasnudeln, Hähnchen, Huhn

Ina

16. Oktober 2017 @ 18:39

Lecker und schnell gemacht

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