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  • author von MoMa
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 30-40 Min
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 4 Portionen
  • Personen: 4 Personen
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: FleischGemüseSuppen & Eintopf
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 5. Mai 2015
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Asiatische Bihunsuppe


Zutaten

  • 1 ganze Hähnchenbrust (Doppelt, ca. 400g)
  • 1 Glas Hühnerfond, alternativ: 1 Glas Hühnerbrühe mit viel Fleischeinlage (680g)
  • 400g Asia-Gemüsemischung
  • 50g eingeweichte klein geschnittene Glasnudeln
  • 1TL Chiliöl,
  • 1gestr. TL Curry
  • Cayennepeffer
  • Öl oder Kokosöl

Schritte

  • Schritt 1

    Die Hähnchenbrust oder das Hühnerfleisch klein würfeln und in etwas Öl (Kokosöl) leicht anbraten

  • Schritt 2

    Mit dem Fond oder der Brühe ablöschen, mit Waser verlängern.

  • Schritt 3

    Asia-Gemüsemischung und Glasnudeln dazugeben und köcheln lassen

  • Schritt 4

    Schön scharf abschmecken


Rezeptschlagwörter: Asiatisch, Glasnudeln, Hähnchen, Huhn
1 Kommentar
Ina

16. Oktober 2017 @ 18:39

Lecker und schnell gemacht

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