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  • author von MoMa
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 20-30 Min
  • Fertig in: ---
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: FleischGemüseSoßen, Marinaden, Dipps
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 20. Februar 2016
Rezept von:
  • Lisa Dillenburger:
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Antipasti -Snackteller

Zutaten

  • Prosciutto di San Daniele
  • Salami pur pork
  • KohlrabiSticks
  • Knobi-Chili-Mayo mit Frühlings Zwiebeln
  • Mayodip:
  • 200ml Rapsöl
  • 1 Ei
  • 1 EL Senf
  • 1 EL weißen balsamico
  • Salz Pfeffer bisschen Knobi (frische Knobizehe reinpressen)

Schritte

  • Schritt 1

    Proscuitto zu Röschen drehen

  • Schritt 2

    Stangen Salami in Scheiben schneiden

  • Schritt 3

    Rohen Kohlrabi in Pommes Form schneiden (Sticks)

  • Schritt 4

    Mayodip herstellen

  • Schritt 5

    1/2 Bund Frühlings Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
    1/2 rote Chilischote fein hacken.
    Beides unterheben

  • Schritt 6

    Alles schön anrichten auf dem Teller und mit gehackten Frühlings Zwiebeln und Chili Fäden garnieren

Rezeptschlagwörter: Antipasti, Salami, Schinken
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